- E-paper
- English Version
শনিবার, ২৭ এপ্রিল ২০২৪, ০২:২৬ অপরাহ্ন
ব্রেকিং নিউজ :
আমাদের খাবার যেন বিশ্বমানের হয় : বিএফএসএ চেয়ারম্যান
ডেস্ক রিপোর্ট ::বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের (বিএফএসএ) জাইকা প্রজেক্টের উদ্যোগে গতকাল রোববার আয়োজিত ঢাকা জেলা ও মেট্রোপলিটন এলাকার খাদ্যস্থাপনায় কর্মরত খাদ্যকর্মীদের “নিরাপদ উপায়ে খাবার প্রস্তুত, বিক্রয় ও সংরক্ষণ” শিরোনামে আয়োজিত প্রশিক্ষণ কর্মসূচিতে কর্তৃপক্ষের চেয়ারম্যান জাকারিয়া বলেন, “আমাদের দেশে কেএফসি, পিৎজা হাট বা ডমিনোজ পিৎজা এসে বিস্তারিত...
ডেস্ক রিপোর্ট ::বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের (বিএফএসএ) জাইকা প্রজেক্টের উদ্যোগে গতকাল রোববার আয়োজিত ঢাকা জেলা ও মেট্রোপলিটন এলাকার খাদ্যস্থাপনায় কর্মরত খাদ্যকর্মীদের “নিরাপদ উপায়ে খাবার প্রস্তুত, বিক্রয় ও সংরক্ষণ” শিরোনামে আয়োজিত প্রশিক্ষণ কর্মসূচিতে কর্তৃপক্ষের চেয়ারম্যান জাকারিয়া বলেন, “আমাদের দেশে কেএফসি, পিৎজা হাট বা ডমিনোজ পিৎজা এসে বিস্তারিত...
ডেস্ক রিপোর্ট ::সারাদিন রোজার পর ক্লান্ত হয়ে পড়ে শরীর। প্রয়োজন একটু সতেজতা। আপনার শরীরে সেই সতেজতা এনে দিতে পারে দই চিড়া। একই সঙ্গে বাড়বে হজম প্রক্রিয়া, দূর হবে গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা। চিড়া কার্বোহাইড্রেটের অন্যতম উৎস। প্রোটিন, খাদ্য আঁশ, জিংক, আয়রনের উৎস। এ ছাড়া এতে ক্যালসিয়াম পাওয়া বিস্তারিত...
ডেস্ক রিপোর্ট ::হঠাৎ করেই হাত বা পায়ের পেশিতে টান পড়ে অনেকের। অনেকসময় হাঁটতে হাঁটতে হঠাৎ করেই বেঁকে যায় পায়ের আঙুল। ইংরেজিতে এই সমস্যাকে ক্যাম্প বলা হয়। হাতে, পায়ে বা কোমরে এই টান পড়ার পেছনে রয়েছে ডিহাইড্রেশন। শরীরে পানির পরিমাণ কমে গেলে এই টান ধরার বিস্তারিত...
ডেস্ক রিপোর্ট ::বিশ্বে প্রতিদিনই বাড়ছে ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীর সংখ্যা। আর ডায়াবেটিস হলে শরীরে বাসা বাঁধতে পারে আরও অসংখ্য রোগ। তবে খুব পরিচিত একটি সবজি ডায়াবেটিসকে দূরে রাখতে সাহায্য করে। আর সেটি হলো ঢেঁড়স। কারণ ঢেঁড়সে থাকা কিছু উপাদান ডায়াবেটিসকে দূরে সরিয়ে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। বিস্তারিত...
ডেস্ক রিপোর্ট : শিশু থেকে শুরু করে বড়রা পর্যন্ত সবাই চিংড়ি খেতে পছন্দ করেন। যেকোনো সবজিতে চিংড়ি দিলে সবজির স্বাদ অনেক অংশে বেড়ে যায়। ভুনা বা চিংড়ি, দোপেয়াজা অথবা চিংড়ি দিয়ে রান্না করা যে কোনো তরকারি অত্যন্ত সুস্বাদু হয়। এছাড়া চিংড়িতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ও বিস্তারিত...
ডেস্ক রিপোর্ট : যারা মিষ্টি পছন্দ করেন রসমালাই তাদের কাছে খুব লোভনীয় একটি পদ। অনেকেই ইফতারে ভাজাপোড়া খাবারের পাশাপাশি মিষ্টি খেতে পছন্দ করেন। আর মিষ্টির স্বাদে ভিন্নতা আনতে আপনি নিজের হাতেই বানিয়ে দিতে পারেন পাউরুটির রসমালাই। জেনে নিন রেসিপি। যা যা লাগবে- পাউরুটি ৬ টুকরা বিস্তারিত...
ডেস্ক রিপোর্ট :যারা মিষ্টি পছন্দ করেন রসমালাই তাদের কাছে খুব লোভনীয় একটি পদ। অনেকেই ইফতারে ভাজাপোড়া খাবারের পাশাপাশি মিষ্টি খেতে পছন্দ করেন। আর মিষ্টির স্বাদে ভিন্নতা আনতে আপনি নিজের হাতেই বানিয়ে দিতে পারেন পাউরুটির রসমালাই। জেনে নিন রেসিপি। যা যা লাগবে- পাউরুটি ৬ টুকরা দুধ বিস্তারিত...
ডেস্ক রিপোর্ট :শরীরের বাড়তি মেদ নিয়ে আজকাল অনেকেই চিন্তিত। সুস্বাস্থ্যের জন্য তো বটেই, শারীরিক সৌন্দর্যের জন্যও নারী-পুরুষ উভয়েই ভাবেন ওজন কমাবেন। সুস্থ থাকতে হাঁটার যে কোনও বিকল্প নেই, সে কথা চিকিৎসকরা একবাক্যে স্বীকার করেন। রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখা, রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ, ওজন কমানো— সব সমস্যার বিস্তারিত...
ডেস্ক রিপোর্ট :আপনার স্বাস্থ্যকর জীবনকে বদলে দেবে সহজলভ্য ফল পেয়ারা। যদিও এটি বর্ষাকালীন ফল, বর্তমানে আমাদের দেশে সারা বছর পাওয়া যাচ্ছে। সুস্বাদু এ ফলে রয়েছে, অনেক পুষ্টিগুণ। জেনে নেই মানবদেহে পেয়ারার কার্যকরী দিকগুলো ডায়াবেটিস-বান্ধব পেয়ারা ডায়াবেটিসের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে কারণ এতে রয়েছে ফাইবার, যেখানে বিস্তারিত...
ডেস্ক রিপোর্ট :রোজায় সেহেরি ও ইফতারে স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেন পুষ্টিবিদরা। এতে করে একজন রোজাদারের সুস্থ থাকা সহজ হয়। সেহেরিতে নানা প্রকারের খাবারের মধ্যে পুষ্টি ঘাটতি পূরনের সহজ বুদ্ধি হতে পারে পেঁপে দিয়ে রান্না করা মুরগির মাংস। চলুন দেখে নেই কিভাবে রান্না করলে পেঁপে-মুরগীর বিস্তারিত...
ডেস্ক রিপোর্ট :তীব্র গরমের মধ্যেই এবার রোজা। তাই দিন শেষে ইফতারের পর খাওয়ার জন্য অথবা প্রচন্ড গরমে আরামের জন্য বানিয়ে ফেলতে পারেন কাঁচা অমের ললি আইসক্রিম। টক-মিষ্টি এই আইসক্রিম স্বাদে হবে অনন্য আর পুষ্টিতে হবে সেরা। খুব সহজে কাঁচা আম দিয়ে বানিয়ে ফেলা যায় এই বিস্তারিত...
